Każda okazja jest dobra na wycieczkę do Kazimierza Dolnego i spacer nad Wisłą. A jeśli mamy słoneczną niedzielę i perspektywę spróbowania wyjątkowych słodkości tym chętniej wyruszam na wycieczkę.

Tradycja i Nowoczesność

To co wyróżnia Cukiernię Artystyczną Sarzyński to wykorzystanie innowacyjności przy tworzeniu słodyczy. Wszystkie z wykorzystaniem tylko naturalnych składników, zdobione z niezwykłą precyzją. I taka jest najnowsza kolekcja tortów o której opowiadała Iga Sarzyńska podczas degustacji tortów w Restauracji Na Piętrze.

Torty weselne

Kolekcja Mirrors – nowoczesna kolekcja tortów weselnych. Idealna dla par poszukujących oryginalnych rozwiązań. Znajdziecie tu przepiękne, misterne projekty wykorzystujące barwione cienkie plastry gruszek a także proste formy w najmodniejszych kolorach z minimalistyczną dekoracją płatkami złota lub geometrycznymi kształtami z masy cukrowej.

 

Znane już i lubiane kolekcje tortów:

  • Kwiatowa – uwielbiana przez pary młode. Subtelna, elegancka i bardzo romantyczna. Dekorowana ręcznie tworzonymi kwiatami piwonii, magnolii i hortensji. Konkurencja podpatruje i próbuje swoich sił kopiując kwiat piwonii … muszą popracować jeszcze nad warsztatem bo mistrz na razie jest tylko jeden ☺
  • Drip cakes – kolorowe, radosne, cukierkowe torty. Z dekoracjami z makaroników, bezików, czekoladowymi falbankami i topperami do wyboru.
  • Subtelna – eleganckie torty w stylu angielskim. Zdobią je misterne koronki, delikatne falbanki lub połyskujące perełki.
  • Naturalna – znane z wesel w stylu boho lub rustic. Torty zdobią świeże owoce i żywe kwiaty. Znajdziemy tu torty semi naked oraz nagie.

Wszystkie kolekcje dokładnie opisane i opatrzone zdjęciami znajdziecie w najnowszym katalogu Cukierni lub stronie. Poniżej tort z czarną borówką z Kolekcji Naturalnej.

sarzynski2
sarzynski_3

Jeśli już wiecie jak ma wyglądać Wasz wymarzony tort weselny to połowa sukcesu.

Jak smakuje tort idealny?

Najbardziej pożądany to taki który swoją słodycz przełamuje orzeźwiającym lub lekko kwaśnym smakiem owoców z dodatkiem chrupiącej niespodzianki. Cukiernia Artystyczna Sarzyński w swojej ofercie posiada prawie dwadzieścia różnych rozwiązań smakowych. Wybór nie jest prosty. Jednak jeśli choć raz próbowaliście tych tortów będziecie do nich wracać przy każdej możliwej okazji. Każde urodziny teściowej czy imieniny cioci Grażynki to dobry pretekst na zamówienie tej wyjątkowej słodyczy.

Degustacja tortów weselnych

Kameralne spotkanie w Restauracji Na Piętrze. Miłe powitanie przez właścicielkę oraz panie z obsługi. Krótka prezentacja kolekcji. Czas degustacji. Przepięknie przygotowana z 6 różnych wybranych wcześniej smaków. Zanim skosztujemy, jemy oczami. Mini porcje też mogą wyglądać smakowicie. ☺ Klasyczne rozwiązania Cukierni znam i cenię dlatego wybrałam nowości i rozwiązania niestandardowe dla wyjątkowych klientów.

sarzynski_6
sarzynski_7

Nowości

  • Biała czekolada z prażynką i nutką czarnej porzeczki – delikatne biszkopty przełożone kremem na bazie białej czekolady z chrupiącą prażynką i dodatkiem czarnej porzeczki. Rozkosz dla podniebienia. Można brać w ciemno. Myślę, że to będzie następny faworyt Cukierni. ♥
  • Cytrynowy z mango – biszkopt ze skórką cytrynową przełożony kremem cytrynowym i orzeźwiającym mango curd na bazie naturalnego puree. Jeden kęs i nagle zaświeciło słońce. Letnie orzeźwienie w środku zimy. ☺

Dla indywidualistów

  • Wegański – czekoladowy z nutką orzecha laskowego i maliny – jeśli nadal myślicie że wegańskie słodycze są niejadalne to musicie spróbować tego toru. Czekoladowe blaty z mlekiem ryżowym i siemieniem lnianym przekładane kremem na bazie mleczka kokosowego, belgijskiej czekolady z dodatkiem orzecha laskowego oraz puree z malin. Czyż nie brzmi smakowicie? I tak jest naprawdę.
  • Marchewkowy z nutką pomarańczy – biszkopt z dodatkiem startej marchwi, ananasów i orzechów przełożony delikatnym kremem śmietankowym z nutką pomarańczy. Dobry wybór na wesela w stylu rustic. ☺
  • Migdałowy z masą miętową – nie każda słodycz o smaku mięty musi sprawiać wrażenie pasty do zębów. Ten tort zrobiony z blatów z dodatkiem migdałów i białej czekolady jest przełożony orzeźwiającym, subtelnym kremem miętowym. Lubię mięte w słodyczach dlatego na pewno wrócę do tej pozycji. ♥

Znany faworyt

  • Czekoladowy ze świeżymi malinami i chrupiącą niespodzianką – doskonały dla fanów czekolady i owoców. Czekoladowy biszkopt przełożony kremem na bazie belgijskiej czekolady z dodatkiem malin oraz z zaskakującą chrupiącą prażynką. Sprawdzony i często wybierany. Wcale się nie dziwię. Za każdym razem smakuje wybornie. ♥

Słodki stół

Degustacji towarzyszył słodki stół. Minitarty, miniserniczki, deserki, ciasteczka misternie zdobione, cacepops tarty z owocami... Nad wszystkim królował owocowy tort z Kolekcji Naturalnej. Wszystko w spójnej kolorystyce. Klasycznie i elegancko. A jak smakował to zdradzę innym razem.

sarzynski_4
sarzynski_5
sarzynski_8

 

 

Serdecznie dziękuję Cukierni Artystycznej Sarzyński za możliwość uczestniczenia w degustacji.

Bardzo dziękuje Marcie Żurawskiej za podróż po bezdrożach, towarzystwo w tej słodkiej rozpuście i piękny reportaż zdjęciowy. ♥